Поставете 500 грама в тиган и леко печете за 10-15 минути - оставете семената да станат златисти. Не изгаряйте. Това може да се направи под скара - но внимавайте и ги наблюдавайте. NB / изисква се голям тиган
След като се препече, се поставя в купа или тава за печене и се оставя да се охлади. Това е важно и ще улесни следващата стъпка!
След като сусамът се охлади, поставете го в кухненския робот. Колкото повече остриета, толкова по-добре за този етап, тъй като семената леко ще запушат машината. Добавете маслото бавно, като смесвате периодично.
Времето за смесване може да варира, така че смесвайте, докато сместа стане леко гъста течност. Не добавяйте твърде много масло, колкото повече смесвате, толкова повече течност става. Може да се наложи да използвате лъжица, за да го разбъркате малко.
След като приключите, поставете в купа и е готова за сервиране. Това може да се съхранява на хладно място в херметичен контейнер. Добавете малко зехтин като консервант. Домашният вкус е перфектен. Наслади се
