Без категория

Как да направите ябълка хрупкава


Започнете, като изберете 5-6 големи ябълки. Специално използвах ябълки Fuji, но за тази рецепта всеки твърд сорт ще работи.

Съберете вашите доставки: 1 голяма купа за смесване ...

1 нож за почистване, 1 белачка за зеленчуци ...

1в пакетирана кафява захар ...

Сушени червени боровинки (ако обичате - намирам, че добавя към тръпчивостта, което искам в ябълка) ...

1в овес ...

1 / 3c универсално брашно ...

1 / 3c охладено масло, грубо нарязано ...

И ключовата ми съставка - сокът от 1 лимон. Смятам, че това помага да се запазят ябълките по-твърди по време на готвене и отново добавя към тръпчивостта.

И последната съставка - канела! Обикновено добавям това само за вкус, но 1tsp е добро приближение.

Обелете ябълките. Направо.

Накълцайте ябълките. Също така ясен, но един от ключовите фактори за моята свежест е размерът на парчетата - обичам да ги държа големи, така че чипсът да не се окаже кашав.

Изстискайте лимона върху ябълките ...

И добавете боровинките в сместа.

Комбинирайте всички сухи съставки + масло в купата за смесване. Намирам това за най-лесно с ръцете си, за разлика от всеки друг инструмент.

Поръсете малко канела върху ябълковата смес.

Накрая разпределете сухата смес върху ябълките. Уверете се, че сте запълнили всички пукнатини!

Поставете във фурната ...

На 375, за около 35-45 минути. Добър габарит е, че щом го помиришете, той е готов.

-lv :)


Гледай видеото: Ябълков пай в тиган с 3 яйца и 2 ябълки известна рецепта в Youtube (Юни 2021).