Без категория

Как да приготвим най-добрите пържени пилешки филе


Решете какви подправки предпочитате. Харесвам малко морска сол, пресен смлян пипер, смлян червен пипер и weber сладка и остра подправка. Ако не обичате пикантното, оставете чушките навън, ако е така.

Както обикновено, измийте добре пилешкото месо

Подрежете гърдите на всички мазнини и нежелани части. Не забравяйте да премахнете всички кости, които месарят е оставил, както е показано по-горе

Нарежете гърдите на половин инчови оферти. Твърде тънък ще изгори, твърде мисля, че няма да готвя старателно. Опитайте всичко възможно да бъдете последователни.

След като пилето се почисти и почисти, оставете настрана и измийте старателно ръцете. В голяма торбичка с фризер (или купа, най-лесните торбички с фризер) смесете желаните подправки с тесто за палачинки на вкус.

Напукайте яйцата в купа и добавете мляко или сметана.

Смесете много добре!

След като яйцата ви са с добра консистенция, е време да загреете маслото си.

Вашето масло в тигана трябва да е поне толкова дълбоко, колкото се показва на пръста ми. Колкото по-дълбоко, толкова по-добре. НЕ ЗАЛИПВАЙТЕ ПЪЛЦА В ГОРЕЩО МАСЛО !!! НЕ ПОЗДАВАЙТЕ ВАШЕТО МАСЛО!

Потопени търгове в смес от яйца и мляко, можете да направите няколко наведнъж.

След това потопете в смес за тесто и обилно покрийте офертите изцяло със смес.

След смесване на тесто, пилето трябва да изглежда така :-)

Поставете няколко хартиени кърпи, удвоени, в чиста суха купа. Това ще бъде за крайния продукт. Хартиените кърпи служат за абсорбиране на излишното масло.

Потопете внимателно очуканото пиле в масло, 5-6 парчета наведнъж. Може да отнеме малко време, за да получите правилната температура. Печките / тиганите на всеки са различни. При моята отне около 6-7 минути, за да се готви старателно.

Обърнете пилето около половината път.

Готовото пиле трябва да изглежда така. На първата партида изрежете най-голямото парче, за да сте сигурни, че няма розово навън. Това трябва да ви даде време за пържене.

Сдвоих пилето си тази вечер с кафяв ориз и солени зеленчуци, придавайки му ориенталски обрат. Съчетал съм го и с домашно приготвени пържени картофи и царевица, а също и картофено пюре и броколи.

Много лесно (след като хванете, ако е) вкусно и гъвкаво ястие.


Гледай видеото: ТЕСТВАМ AIRFRYER - ХРУПКАВИ КАРТОФИ И ПИЛЕ БЕЗ ПЪРЖЕНЕ (Юни 2021).