Без категория

Как да готвя пресен летен доматен сос


Настържете лука в тенджера с tbs зехтин и се потете на умерен огън, докато течността се изпари. По желание добавете сол и щипка люспи от червен пипер. Нарежете на ситно чесън и добавете към тигана.

Нарежете доматите на смес от по-големи хапки и 1/2 инча зарове. Поставете домати в тиган с лук и чесън и оставете да къкри на умерен огън за 15-20 минути.

Добавете сол и още люспи червен пипер, ако желаете. Варете домати, докато се постигне желаната консистенция. Пюрирайте част от сместа с потапящ пасатор, след това върнете в тиган (по избор).

Гответе избраните от вас макарони (букатини показани тук) в подсолена вода до непосредствено преди al dente. Прецедете пастата и я поставете в сос, за да завършите готвенето. Добавете тестена вода, за да разхлабите тестени изделия и сос, ако е необходимо.


Гледай видеото: Пълнени чушки с яйца и сирене (Юни 2021).