Без категория

Как да си направим баница със сметана!


Поставете храносмилателните бисквити в кухненски робот и пулваризирайте!

Да! Това е много масло! Но знаете ли какво казват ... butta butta butta кара света да се върти! Добре, никой не казва това, освен мен, но е истина!

Разтопете 100 грама масло

Добавете го към натрошените бисквити, докато процесорът работи слабо

Мръсната маслена любов е това, което искаш

Натиснете го по страните и основата на дълбока 9-инчова чиния за пай

Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса по Целзий (325 F)

Печете в продължение на 15 минути, докато правите частта от тофи

Сложете тиган със сос на средна температура

Добавете маслото! Още дупе! 100 грама!

След като маслото се разтопи, добавете 100 грама тъмнокафява захар

Смесете го в продължение на 5 минути, докато изглежда кремообразно и гладко

Добавете подсладеното кондензирано мляко

Смесете го и го гответе на високо, като разбърквате непрекъснато 2 минути. Силна топлина !!

Извадете кората си, която трябваше да е почервеняла малко по краищата

Уверете се, че ириската е гладка и кремообразна

Добавете ирисата към приготвената кора и охладете в хладилника за около 1-2 часа или докато тофито вече не е топло

Изберете 3 зрели банана, без тъмни петна и без зелени петна. Хубаво и жълто през целия път.

Нарежете ги на около 1/2 инчови филийки

Подредете върху ириската. Не отваряйте бананите до един час преди сервиране, за да не покафенеят много от времето за сервиране.

Съжалявам, но в средата на вълнението ми забравих да снимам крема за крем / сладкиши :(. Можете да направите това един ден напред, за да спестите време!

Загрейте млякото на умерен огън, докато се опари и започне да се пара. Когато това се случи, разбийте жълтъците със захарта и царевичното нишесте. Добавете половината от горещото мляко към яйчената смес, докато непрекъснато разбивате

Поставете яйчената смес обратно в тенджерата и разбърквайте непрекъснато на умерен огън, докато кремът се уплътни. Продължавайте да бъркате една минута. Прецедете сместа в купа и добавете към нея маслото и ванилията.

Разбъркайте, докато маслото и ванилията се включат. Покрийте повърхността на крема с найлоново фолио. Поставете купата в ледена баня за 30 минути

. Ледена баня е да поставите купата в по-голяма купа, пълна с вода и лед. Охладете крема в хладилника за няколко часа. Този крем не е твърде сладък, което компенсира много добре сладкия ириски

Уверете се, че кремът е гладък и кремообразен

Добавете го върху бананите, извинете за лошо щракнатата снимка

Изгладете крема върху бананите, покрийте бананите изцяло, за да предотвратите потъмняване

Добавете студената тежка сметана за разбиване в голяма купа, добавете пудрата захар

Камшик

До дебелината и кремообразността му

Вкарайте в съда за пай. Не трябва да изглежда красиво, защото всички несъвършенства ще бъдат покрити от карамелен дъжд

Залейте с карамелен сироп, направих си сам и може би това ще бъде различно ръководство за различен ден, но можете да си купите карамелен сироп. Не е задължително. Вместо това можете да прашите с какао на прах.

Ако ви харесва това ръководство, харесайте го и следвайте моя акаунт в Instagram @saleh_alderazi за още вкусни снимки! :)


Гледай видеото: БАНИЦА СЪС СИРЕНЕ И ГОТОВИ КОРИ. Bulgarian Banitsa (Юни 2021).