Без категория

Как да си направим леки и пухкави лесни бисквити със суроватка (или мляко)


Комбинирайте 3 c брашно, 1/4 c захар, 4 ч. Л. Бакпулвер и 1 ч. Л. Сода за хляб.

Добавете 1/2 c масло и нарежете на брашно.

Докато маслото не се смеси добре.

Добавете 1 яйце и 11/4 c суроватка (остатъци от домашно кисело мляко ИЛИ ИЗПОЛЗВАЙТЕ ЕКВИВАЛЕНТНА КОЛИЧЕСТВО МЛЯКО) и разбъркайте с вилица, докато се навлажни.

Работете възможно най-малко, сгънете тестото няколко пъти и те потупват тестото и режат с резачка за бисквитки. Продължете, докато се използва цялото тесто.

Поставете върху тиган с леко олио.

Прави 20

Печете при 450 (ако конвекция, 475 за обикновена фурна) 9 минути.

Сервирайте с меласа и масло или със сладко.


Гледай видеото: Достатъчно е да разбъркате млякото със заквасена сметана! Уверяваме ви, че резултатът ще ви изненада (Юни 2021).