Без категория

Как да си направим карбонара на Миши


Ако сте решили да добавите броколите, нарежете го. От вас зависи колко искате. Току-що направих една средна глава броколи. Или запарете или сварете броколите. Зависи от теб. Винаги го приготвям на пара.

Накълцайте лука, чесъна и бекона. Някои хора обичат да мачкат чесъна, зависи от вас. Харесва ми да го кълца. Можете да използвате повече / по-малко бекон. Много от съставките в това са субективни.

Намажете тиган с масло. Извинете моя тиган в лоша форма. Лош студент съм.

Кафяв лук и чесън на средно силен огън.

Добавете бекона

След като беконът е почти сварен, добавете броколите, ако сте избрали и вие, и продължете да готвите до готовност. След това го свалете от огъня.

Сложете пастата. Сосът ще покрие доста голямо количество, може дори да не се окажете, че ще използвате всичко това.

Докато пастата се готви, разбъркайте яйцата, жълтъка, сгъстената сметана и настъргания пармезан. Вероятно бихте могли да го направите, като използвате 1 яйце вместо 2. И можете да използвате повече / по-малко пармезан.

Разбийте, докато стане като разбита сметана, и образува меки върхове.

Отцедете макароните, след като са готови.

След това го поставете обратно в тенджерата и добавете беконната смес. Дръжте печката на умерен огън, докато правите това.

Добавете соса малко по малко, като разбърквате (тук добавям и още пармезан. Но не е нужно).

След като достигне консистенция, която предпочитате, това е мое, спрете да добавяте соса и го свалете от огъня. Подправете със сол и черен пипер по ваш вкус.

Наслади се! (с повече пармезан, ако сте като мен): D


Гледай видеото: Как вырубить новогоднюю елку (Юни 2021).